Recettes

Croque chèvre de concombre

Nombre de personnes

2

Temps de préparation:

25 min

Pas de temps de cuisson:

 

Calorie:

49 Kcal

Type de repas:

entrée

Nombre de personnes : 2
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 0
Calories : 49 Kcal
Type de repas : entrée

Ingredients

 

½ concombre

40 gr de fromage de chèvre frais

½ échalote

Feuilles de menthe pour la décoration

 

Préparation

 

Laver et sécher le /2 concombre

Peler le concombre une fois sur deux afin de laisser de fines bandes de peau

Le couper en 4 rondelles épaisses

Saler les rondelles des deux côtés et mettre à dégorger 30 mn

Ciseler finement l’échalote, la mélanger avec le fromage pour obtenir une pâte à tartiner

Vérifier l’assaisonnement. Eponger les rondelles de concombre et les tartiner avec le mélange à base de chèvre

Décorer avec des feuilles de menthe et servir très frais

 

Nutrition

  • Protéines
  • Lipides
  • Glucides