Recettes
Tout « orangé »
Nombre de personnes
2
Temps de préparation:
15 min
Temps de cuisson:
20 min
Calorie:
265 Kcal
Type de repas:
dessert
Nombre de personnes : 2
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Calories : 265 Kcal
Type de repas : entrée
Ingredients
- 1 oeuf
- 60 g de farine
- 20 g de beurre
- 1 c. à café de levure de boulanger déshydratée
- 2 oranges non traitées
- 1 c. à café d’édulcorant
- 1 c. à café de lait
Préparation
1/ Râper le zeste de la première orange, la presser et réserver le jus.
2/ Dans une terrine, mettre la farine, y faire un puits pour incorporer la levure. Ajouter la fleur d’oranger, l’édulcorant et le lait légèrement tiédis (35° c).
3/ Laisser gonfler quelques instants. Puis ajouter progressivement l’oeuf battu, le beurre ramolli et le zeste d’orange tout en soulevant bien la pâte.
4/ Préchauffer le four à 280° c. Répartir la pâte dans des petits moules et faire cuire 20 minutes au four.
5/ Démouler encore chaud et arroser avec le jus de la première orange.
Laisse refroidir puis mettre au frais.
6/ Servir avec la deuxième orange pelée à vif et coupée en rondelle
Nutrition
Utiliser un édulcorant qui supporte la cuisson.
- Protéines 14%
- Lipides 22%
- Glucides 64%
