Questions/Réponses
FAQ sur le Diabète
1/ Peut-on guérir du diabète ?
Le diabète est une maladie chronique qui ne se guérit pas, son traitement vise à éviter les complications. Les bonnes pratiques hygiéno-diététiques et l’activité physique peuvent améliorer l’équilibre glycémique.
2/ Peut-on changer de type de diabète au cours de sa vie ?
Non, le type de diabète est déterminé par la cause, et, lorsque le diabète de type 2 requiert de l’insuline, il reste un type 2 insuliné .
3/ Le diabète fait-il mal ?
Non, le diabète est indolore mais les complications qui peuvent survenir sont, elles, douloureuses et parfois invalidantes.
4/ Quels sont les signes de découverte du diabète ?
– un amaigrissement rapide hors contexte de régime,
– soif intense,
– polyurie (urines fréquentes et abondantes),
– fatigue.
5/ Quel examen faire pour savoir si on est diabétique ?
Le diagnostic est posé sur les résultats, à deux reprises, d’une prise de sang, lorsque deux glycémies à jeun sont égales ou supérieures à 1,26g/l.
6/ Dois-je prendre mon traitement même si je suis équilibré ?
Le diabète est une maladie chronique qui nécessite la prise de traitement quotidien conformément à la prescription de votre médecin.
7/ Mes enfants risquent-ils d’être diabétiques ?
Il existe un terrain génétique qui peut favoriser la transmission du diabète.
Mais ce n’est pas automatique, les facteurs environnementaux jouent un rôle très important (surpoids, sédentarité, déséquilibre alimentaire).
8/ Faut-il être à jeun pour doser l’hémoglobine glyquée ?
Non, il n’est pas nécessaire d’être à jeun, contrairement au dosage de la glycémie.
Quizz nutrition
1/ L’huile d’olive est moins grasse et moins calorique que le beurre.
FAUX: l’huile contient 100% de graisses contre 82% pour le beurre. Toutefois, les huiles contiennent des acides gras essentiels pour le bon fonctionnement du corps et sont dépourvues de cholestérol.
2/ Les fruits et légumes riches en fibres contribuent à l’équilibre de la flore intestinale.
VRAI: les végétaux contribuent fortement au bon équilibre de la flore intestinale grâce à leur richesse en fibres alimentaires et permettent de limiter les inconforts digestifs type ballonnements, flatulences, constipation….
3/ En moyenne, une canette de sodas contient 4 morceaux de sucre.
FAUX: en moyenne, une canette de soda contient 6 morceaux de sucres, soit 30g de sucres.
4/ Les apports nutritionnels d’un fruit et d’une compote sont identiques.
FAUX: les apports nutritionnels d’une compote sont moins intéressantes (destruction des vitamines par la cuisson, fibres de moins bonne qualité).
5/ Les pâtes ou le riz complets apportent moins de fibres que les pâtes et le riz blanc.
FAUX: les céréales complètes sont plus riches en fibres et permettent une meilleures diffusion des glucides (indice glycémique plus bas que les céréales raffinées).
6/ Le sucre n’est présent que dans les aliments au goût sucré.
FAUX: le sucre est retrouvé dans de nombreux aliments et préparation du commerce (sauces, plats préparés, alcool, laitages – sauf fromage).
Le sucre et ses dérivés sont utilisés par les industriels comme conservateur (amidon de maïs, sirop de glucose….).
7/ La viande, le poisson et l’œuf peuvent être remplacer par du tofu.
VRAI: le tofu peut effectivement remplacer l’apport de protéines animales sur un repas, il contient exclusivement des protéines végétales en bonne quantité.
8/ Les eaux gazeuses contiennent du sel.
VRAI: toutes les eaux gazeuses contiennent du sel à différentes teneurs. Les principales eaux les plus salées sont Badoit®, Rozanna®, Vichy Céléstin®, Quézac®.
9/ Sauter des repas aide à perdre du poids.
FAUX: les sauts de repas diminuent le métabolisme de base et favorise le stockage des graisses.
10/ Une alimentation équilibrée contribue à diminuer le taux de choléstérol et de triglycérides.
VRAI: Une alimentation équilibrée optimise les constantes biologiques comme le taux de cholestérol et de triglycérides mais également le taux de sucre dans le sang.
Quizz adultes
1/ Comment s’appelle l’usine dans laquelle est fabriqué le sucre ?
A: Une sucrière
B: Une betteravière
C: Une sucrerie
2/ En quelle année le premier morceau de sucre est arrivé en France ?
A: En 1939
B: En 1949
C: En 1959
3/ Combien de sucre consomme une personne par an en France ?
A: 15kg
B: 35kg
C: 50kg
4/ Comment s’appelle le sucre qui sert à décorer les gâteaux ?
A: Le sucre cristallisé
B: Le sucre roux
C: Le sucre glace
5/ Quel aliment ne contient pas de sucre ?
A: La carotte
B: La poire
C: La sardine
6/ Quel fruit ne permet pas de faire d’huile ?
A: L’amande
B: La pomme
C: L’avocat
7/ Que sont les oméga 3 et les oméga 6 ?
A: Des vitamines
B: Des protéines
C: Des lipides
Réponses:
1A – 2B – 3B – 4C – 5C – 6B – 7C
Quizz enfants
1/ Quelle quantité d’énergie le petit déjeuner doit-il apporter en moyenne ?
A: 1/3 de l’énergie dont tu as besoin chaque jour
B: 1/4 de l’énergie dont tu as besoin chaque jour
C: La moitié de l’énergie dont tu as besoin chaque jour
2/ Avec quel aliment faudrait-il compléter un fruit et un bol de lait pour constituer un petit déjeuner équilibré ?
A: Des tartines de pain
B: Du sucre
C: Un jus d’orange
3/ Combien de temps est-il recommandé d’accorder au petit-déjeuner ?
A: 5 minutes
B: 10 minutes
C: 15 à 20 minutes
4/ Le goûter est-il un repas ?
A: Uniquement réservé aux enfants
B: Qui peut etre consommé à tout âge, par les petits et les grands
C: Uniquement réservé aux adultes
5/ A quel moment de la journée se prend le goûter ?
A: Le matin
B: L’après-midi, vers 16h-17h
C: Le soir
6/Comment le goûter est-il appelé ?
A: Le 4 heures
B: Le 8 heures
C: Le 20 heures
7/ Avec quel aliment faudrait-il compléter un kiwi et un verre de lait pour constituer un goûter équilibré ?
A: Un morceau de pain
B: Un yaourt
C: Une pomme
8/ Combien de temps au minimum doit séparer le goûter du dîner ?
A: 1 heure
B: 2 heures
C: 3 heures
Réponses:
1A – 2A – 3C – 4B – 5B – 6A – 7A – 8C